Brasserie NH Schiller Weekendmenu

VOORGERECHTEN

STARTERS

Steak tartare met een gepocheerd kwartelei, Parmezaan kletskop en gerookte uien mayonaise €12,50
Steak tartare with a poached quail egg, Parmesan crunch and smoked onion mayonnaise
 
Sashimi van zalm met zoetzure komkommer en soja €11,50
Sashimi of salmon with sweet and sour cucumber and soy
 
Caesarsalade met gegrilde kip, bacon, croutons en ei €10,00
Caesar salad with grilled chicken, bacon, croutons and a poached egg
 
Lauwwarme salade van gegrilde groente met gegratineerde geitenkaas en stroop van balsamico €9,50
Lukewarm salad of grilled vegetables with gratinated goat cheese and syrup of balsamico

 

SOEPEN

SOUPS 

Pomodori soep met verse basillicum en crème fraîche €6,50
Pomodori soup with fresh basil and crème fraîche
 
Soep van de dag €6,50
Soup of the day

 

SUPPLEMENT

SUPPLEMENT

Franse friet €4,50
French fries
 
Salade €4,50
Side salad

 

HOOFDGERECHTEN

MAIN COURSES

Rundfilet van de Green Egg barbecue met huisgemaakte friet, seizoensgroentes en béarnaise saus €20,50
Filet of beef from the Green Egg barbecue with home-made French fries, seasonal vegetables and béarnaise sauce  
 
Gebakken Doradefilet met rucola risotto, salsa van tomaat, geblancheerde zeekraal en kruiden olie €19,50
Fried Sea bream fillet with arugula risotto, salsa of tomato, blanched glasswort and herb oil
 
Falafal met flatbread, yogurt dip, kropsla en tomaat €18,50
Falafel with pita bread, homemade aioli, lettuce and tomato
 
Verse pasta met bospaddenstoelen, spinazie, hazelnoot en Parmezaan €17,00
Fresh pasta with forest mushrooms, spinach, hazelnut and Parmesan cheese
 
Schiller burger, Australisch Grain-Fed rundvlees met bacon, ei, kaas, augurk, tomaat en friet €16,50
Schiller burger, Australian grain fed beef with bacon, egg, cheese, pickles, tomato and fries

 

NAGERECHTEN

DESSERTS

Stoofpeertjes met stroopwafelijs €8,50
Stewed pears with Dutch syrup waffle ice cream
 
Warm chocoladetaartje met vanille ijs €8,50
Hot chocolate cake with vanilla ice cream(+/- 10 minutes preparation time)
Huisgemaakte appel tarte Tatin met gezouten karamel ijs €8,50
Homemade apple tarte Tatin with salted caramel ice 
 
Internationaal kaasplateau van Bourgondisch Lifestyle €12,50
International cheese platter from Bourgondisch Lifestyle

 

ONZE SPECIAAL GESELECTEERDE APERITIEVEN

OUR SPECIAL SELECTED APERITIFS

Dagelijks wisselend huis aperitief €7,50
Daily changing house aperitif
 
Glas Vilarnau Cava Brut Reserva €6,50
Glas Vilarnau Cava Brut Reserva
 
Miro Vermut Blanco geserveerd met citroen €4,50
Miro Vermouth Blanco served with lemon
 
Miro Vermut Reserve Rojo geserveerd met sinaasappel €5,50
Miro Vermouth Reserva Red served with Orange
 
Hendricks’s Gin geserveerd Fever Tree tonic, komkommer en rozemarijn €10,50
Hendrick’s Gin served with Fever Tree tonic, cucumber and rosemary